五谷雜糧的功效多，下面簡述如下：
1、小米益腎安神健胃。
2、高粱止霍亂、利小便、健脾清胃。
3、薏米清熱止瀉、健脾補肺、消浮腫。
4、蕎麥開胃寬腸、清熱解毒。
5、燕麥補脾益腎、止血消腫。
6、糙米幫助消化，預防腳氣病。
7、芡實補脾益腎、鎮痛止瀉。
8、黃豆健脾潤燥。
9、黑豆明目補腎養血。
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